海鲜烩饭家常做法(海鲜烩饭家常做法大全)

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本文目录

1. 红烧青梢鱼的青条青条窍门做法
2. 青条鱼怎么做肉嫩
3. 青鲈鱼做法和步骤的做法

红烧青梢鱼的做法

1 、主料：青梢鱼5条

调料：盐、鱼的鱼生抽、家常家常料酒、做法做法胡椒粉、青条青条窍门黑胡椒粉、鱼的鱼辣椒粉

2、家常家常青梢鱼去除内脏洗净、加入盐、生抽、料酒
、胡椒粉、黑胡椒粉 、辣椒粉抓均腌制20分钟!

3、电饼铛预热后 ，调至烤鱼档中火，将鱼放至煎盘上煎制!

4、鱼身两面都煎制金黄色成熟时即可盛盘食用!

青条鱼怎么做肉嫩

将青条鱼表面切花刀  ，撒上盐，用手将其揉搓一下 ，用保鲜膜盖住 ，放入冰箱冷藏腌制1天，清洗干净放入水中浸泡，起锅烧油 ，放入鱼煎至两面金黄，锅中放入葱
、蒜、辣椒爆香，放入料酒去腥
，加少许老抽 、1勺白酒 ，加入香菜段，煮20分钟
 ，大火收汁即可。

青鲈鱼做法和步骤的做法

1.鲈鱼一条，去除内脏 ，清洗干净 。

2.姜和葱切成细丝 ，鲈鱼放姜丝 ，葱丝，料酒，盐抹匀，腌制10分钟。

3.葱丝和姜丝铺在鱼下面，水烧开
，腌制好的鱼放入蒸盘中
，大火蒸8分钟 ，关火焖两分钟后出锅。

4.将鱼端出，倒出蒸出来的汁液，夹出葱丝和姜丝 ，淋上蒸鱼豉油。

5.另起锅 ，热锅冷油放入葱丝炸出葱油 ，泼在蒸好的鲈鱼身上，撒上葱丝和枸杞。一道细嫩爽滑的清蒸鲈鱼就做好了。

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